| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7% | 1037 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.5% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 8.7% | 831 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 115.98 мг | 500 мг | 23.2% | 16.8% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 10.9% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.517 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 9.3% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.922 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.7% | 1085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 10.212 мкг | 50 мкг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.375 мг | 20 мг | 11.9% | 8.6% | 842 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.5 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.1% | 1792 г |
| Кальций, Ca | 75.92 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1317 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4498 г |
| Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2963 г |
| Натрий, Na | 77.17 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1685 г |
| Сера, S | 97.5 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.1% | 1026 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 12% | 607 г |
| Хлор, Cl | 110 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.5% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 5.2% | 1403 г |
| Йод, I | 12.33 мкг | 150 мкг | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Кобальт, Co | 4.808 мкг | 10 мкг | 48.1% | 34.9% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 3.9% | 1847 г |
| Медь, Cu | 55.42 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.9% | 1050 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.167 мкг | 55 мкг | 27.6% | 20% | 363 г |
| Стронций, Sr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11455 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.1% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.7458 мг | 12 мг | 6.2% | 4.5% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.821 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.575 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».