| Огурец грунтовый | 3000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12% | 1077 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.7% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.209 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 12.8% | 1008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.347 мг | 15 мг | 15.6% | 20.1% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 13.9% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2934 мг | 20 мг | 1.5% | 1.9% | 6817 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.39 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.7% | 1917 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4246 г |
| Кремний, Si | 41.199 мг | 30 мг | 137.3% | 177.2% | 73 г |
| Магний, Mg | 12.61 мг | 400 мг | 3.2% | 4.1% | 3172 г |
| Натрий, Na | 204.17 мг | 1300 мг | 15.7% | 20.3% | 637 г |
| Сера, S | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7052 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 326.86 мг | 2300 мг | 14.2% | 18.3% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 3066 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 19.1% | 676 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 10.8% | 1188 г |
| Медь, Cu | 88.76 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.5% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 1.327 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.5% | 5275 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23571 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.5% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.276 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.4% | 84.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.61 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурец салат с маслом и сахаром составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».