| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 130 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.1% | 1310 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.4% | 2435 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.6% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 31.2% | 426 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 7.4% | 1800 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7.8% | 1689 г |
| бета Криптоксантин | 0.485 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 549.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 16.5% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 11.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 39.9 мг | 500 мг | 8% | 10.6% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 15.5% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.621 мкг | 400 мкг | 6.2% | 8.2% | 1625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 6.6% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.64 мг | 90 мг | 21.8% | 29% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.9% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 10.6% | 1249 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.847 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.6% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 47.8% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.414 мг | 20 мг | 7.1% | 9.4% | 1414 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.09 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.9% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 76.19 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.1% | 1313 г |
| Магний, Mg | 54.83 мг | 400 мг | 13.7% | 18.2% | 730 г |
| Натрий, Na | 413.92 мг | 1300 мг | 31.8% | 42.2% | 314 г |
| Сера, S | 64.29 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.5% | 1555 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 29.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 619.9 мг | 2300 мг | 27% | 35.9% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 12.2% | 1084 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.7% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 17.8% | 744 г |
| Марганец, Mn | 1.157 мг | 2 мг | 57.9% | 76.9% | 173 г |
| Медь, Cu | 111.97 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 14.9% | 893 г |
| Молибден, Mo | 2.913 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.6% | 2403 г |
| Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.139 мкг | 55 мкг | 22.1% | 29.3% | 453 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38425 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.9445 мг | 12 мг | 7.9% | 10.5% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.637 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из брокколи на отрубях составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».