| Свекла (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 260 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 14.1% | 2714 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.2% | 9333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.3% | 2500 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 67.6% | 566 г |
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 72.9% | 523 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 15.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 6.9% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 9.2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 20.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.815 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 22039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 6.9% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 11.5% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.9% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 22.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9332 мг | 20 мг | 4.7% | 17.9% | 2143 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.66 мг | 2500 мг | 4.9% | 18.7% | 2055 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.1% | 6227 г |
| Кремний, Si | 13.867 мг | 30 мг | 46.2% | 176.3% | 216 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 10.3% | 3697 г |
| Натрий, Na | 15.87 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.6% | 8192 г |
| Сера, S | 30.73 мг | 1000 мг | 3.1% | 11.8% | 3254 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 17.9% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 15.51 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 14829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 7.6% | 4972 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.004 мкг | 10 мкг | 10% | 38.2% | 996 г |
| Литий, Li | 7.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 20.6% | 1852 г |
| Медь, Cu | 46.61 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 17.9% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 3.452 мкг | 70 мкг | 4.9% | 18.7% | 2028 г |
| Никель, Ni | 3.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.224 мкг | 55 мкг | 7.7% | 29.4% | 1302 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.7% | 6768 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 21.4% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.3618 мг | 12 мг | 3% | 11.5% | 3317 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.184 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на ребрах 26Ккл составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».