| Капуста белокочанная | 150 г |
| Бульон говяжий | 250 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 12.3% | 1583 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.8% | 2240 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 16.74 мг | 500 мг | 3.3% | 6.4% | 2987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.428 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.1% | 4746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 29.9% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.27 мг | 90 мг | 20.3% | 39.6% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 37.3% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7186 мг | 20 мг | 8.6% | 16.8% | 1164 г |
| Ниацин | 1.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.77 мг | 2500 мг | 9.2% | 18% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 24.48 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4085 г |
| Кремний, Si | 17.387 мг | 30 мг | 58% | 113.3% | 173 г |
| Магний, Mg | 12.28 мг | 400 мг | 3.1% | 6.1% | 3257 г |
| Натрий, Na | 487.28 мг | 1300 мг | 37.5% | 73.2% | 267 г |
| Сера, S | 63.02 мг | 1000 мг | 6.3% | 12.3% | 1587 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 12.7% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 602.47 мг | 2300 мг | 26.2% | 51.2% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 8.6% | 2264 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.223 мкг | 10 мкг | 22.2% | 43.4% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 6.1% | 3200 г |
| Медь, Cu | 84.24 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.4% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 5.252 мкг | 70 мкг | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Никель, Ni | 5.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.696 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.5% | 7902 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44248 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.7743 мг | 12 мг | 6.5% | 12.7% | 1550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.083 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи кето составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».