| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 160 г |
| Вода | 120 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.2 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.9% | 884 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 3.7% | 933 г |
| Углеводы | 50.6 г | 219 г | 23.1% | 7.9% | 433 г |
| Углеводы (общие) | 50.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.9% | 870 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5668 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.9% | 1800 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 53.38 мг | 500 мг | 10.7% | 3.7% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 3% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.467 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.3% | 1511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.873 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.6% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5975 мг | 20 мг | 13% | 4.5% | 770 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.98 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 37.41 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2673 г |
| Кремний, Si | 2.599 мг | 30 мг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2653 г |
| Натрий, Na | 19.27 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6746 г |
| Сера, S | 60.86 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.1% | 1643 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 4.1% | 839 г |
| Хлор, Cl | 40.92 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 691 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 2% | 1689 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.768 мкг | 10 мкг | 17.7% | 6.1% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.4989 мг | 2 мг | 24.9% | 8.6% | 401 г |
| Медь, Cu | 82.88 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.9% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 9.806 мкг | 70 мкг | 14% | 4.8% | 714 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.343 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.3% | 1029 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11380 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.6409 мг | 12 мг | 5.3% | 1.8% | 1872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.202 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки для бургеров составляет 291,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».