| Бедро куриное | 120 г |
| Бульон куриный | 589 г |
| Картофель (Варка без слива) | 610 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 27 г |
| Бекон Деревенский Копчено-Вареный [Лента] | 100 г |
| Сервелат Зернистый [Папа Может ] | 160 г |
| Вареная Колбаса [Папа Может ] | 250 г |
| Ветчина [Черкизовский] | 150 г |
| Кетчуп Лечо [Махеевъ] | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Маслины Резаные [ITLV] | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.9% | 2621 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.3% | 1037 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2640 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9474 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.908 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 18.771 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.663 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 24053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.9% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 4% | 3226 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4378 мг | 20 мг | 2.2% | 2.8% | 4568 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.5 мг | 2500 мг | 4.1% | 5.2% | 2439 г |
| Кальций, Ca | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9515 г |
| Кремний, Si | 4.033 мг | 30 мг | 13.4% | 17.2% | 744 г |
| Магний, Mg | 5.1 мг | 400 мг | 1.3% | 1.7% | 7843 г |
| Натрий, Na | 174.61 мг | 1300 мг | 13.4% | 17.2% | 745 г |
| Сера, S | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9107 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 2.3% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 202.31 мг | 2300 мг | 8.8% | 11.3% | 1137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.232 мг | 18 мг | 1.3% | 1.7% | 7759 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 10.4% | 1230 г |
| Литий, Li | 6.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Медь, Cu | 32.5 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.2% | 3077 г |
| Молибден, Mo | 1.681 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.1% | 4164 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8669 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.1043 мг | 12 мг | 0.9% | 1.2% | 11505 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.527 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сборная Солянка составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».