Мой здоровый рацион

Рецепт Пшённая каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшённая каша с тыквой

Тыква 350 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 180 г
Кокосовое Молоко [Foco] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.2% 1900 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.9% 1009 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.3% 952 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.4% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 12.3% 644 г
бета Каротин 0.839 мг 5 мг 16.8% 13.3% 596 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В4, холин 7.76 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 7.4% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 19.206 мкг 400 мкг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4870 г
Витамин Н, биотин 2.108 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2372 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7032 мг 20 мг 8.5% 6.7% 1174 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.62 мг 2500 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Кремний, Si 38.21 мг 30 мг 127.4% 101% 79 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 6.3% 1270 г
Натрий, Na 5.08 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25591 г
Сера, S 32 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 8% 994 г
Хлор, Cl 17.41 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 98.52 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1811 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8152 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 23.2% 342 г
Литий, Li 2.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.2879 мг 2 мг 14.4% 11.4% 695 г
Медь, Cu 205.71 мкг 1000 мкг 20.6% 16.3% 486 г
Молибден, Mo 7.841 мкг 70 мкг 11.2% 8.9% 893 г
Никель, Ni 5.014 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.938 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5864 г
Стронций, Sr 34.57 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 55.78 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7171 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 4% 1957 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 8.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пшённая каша с тыквой составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».