Мой здоровый рацион

Рецепт Экстаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Экстаз

Яйцо куриное 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 10 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 10 г
Какао-порошок 5 г
Творог Мягкий 5,5% [Домик в деревне] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Экстаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12.7% 655 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.2% 812 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 8% 1036 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.6% 1091 г
Витамин В4, холин 84.77 мг 500 мг 17% 14.1% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 8.3% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.534 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11319 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 6.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 6% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин Н, биотин 7.079 мкг 50 мкг 14.2% 11.8% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3863 мг 20 мг 6.9% 5.7% 1443 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.7 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2884 г
Кальций, Ca 36.27 мг 1000 мг 3.6% 3% 2757 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 2.4% 3425 г
Натрий, Na 51.08 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2545 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1589 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 8.8% 948 г
Хлор, Cl 65.37 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 5.2% 1583 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 4.3% 1921 г
Кобальт, Co 3.411 мкг 10 мкг 34.1% 28.2% 293 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2717 г
Медь, Cu 91.26 мкг 1000 мкг 9.1% 7.5% 1096 г
Молибден, Mo 3.425 мкг 70 мкг 4.9% 4.1% 2044 г
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 10.23 мкг 55 мкг 18.6% 15.4% 538 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16543 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.604 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.315 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.735 г min 16.8 г 10.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Экстаз составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».