| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | -1.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 10.2% | 271 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 13.4% | 207 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5966 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 8.3% | 334 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 6% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 15.66 мг | 500 мг | 3.1% | 0.9% | 3193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 1.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.765 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.4% | 1926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.53 мкг | 3 мкг | 51% | 14.1% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.2% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.89 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.5% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 2.514 мкг | 50 мкг | 5% | 1.4% | 1989 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2094 мг | 20 мг | 36% | 10% | 277 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.15 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2869 г |
| Кальций, Ca | 983.38 мг | 1000 мг | 98.3% | 27.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 54.64 мг | 400 мг | 13.7% | 3.8% | 732 г |
| Натрий, Na | 928.83 мг | 1300 мг | 71.4% | 19.8% | 140 г |
| Сера, S | 279.69 мг | 1000 мг | 28% | 7.8% | 358 г |
| Фосфор, P | 644.5 мг | 800 мг | 80.6% | 22.3% | 124 г |
| Хлор, Cl | 1431.69 мг | 2300 мг | 62.2% | 17.2% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 1.5% | 1837 г |
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 1.5% | 1832 г |
| Медь, Cu | 98.25 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.7% | 1018 г |
| Селен, Se | 15.828 мкг | 55 мкг | 28.8% | 8% | 347 г |
| Цинк, Zn | 4.9152 мг | 12 мг | 41% | 11.4% | 244 г |
| Незаменимые аминокислоты | 11.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 1.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.896 г | ~ | |||
| Треонин | 1.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 16.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.599 г | ~ | |||
| Пролин | 3.081 г | ~ | |||
| Серин | 1.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.337 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.194 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.599 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.797 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.805 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.426 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.978 г | min 16.8 г | 41.5% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.993 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ |
Энергетическая ценность С-р [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 361 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».