| Огурец соленый | 120 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Уксус бальзамический | 1 tbsp |
| Укроп | 10 г |
| Имбиря корень сырой | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.2% | 2222 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 9.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 12.2% | 2022 г |
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 13.5% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 2.5% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 5.2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.978 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 13432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 27.4% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6778 мг | 20 мг | 3.4% | 8.5% | 2951 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.59 мг | 2500 мг | 7.5% | 18.7% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 52.1 мг | 1000 мг | 5.2% | 13% | 1919 г |
| Кремний, Si | 0.369 мг | 30 мг | 1.2% | 3% | 8130 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 14.5% | 1720 г |
| Натрий, Na | 1101.24 мг | 1300 мг | 84.7% | 211.2% | 118 г |
| Сера, S | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6627 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 14.2% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 6.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 38206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 11.5% | 2195 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 29.4% | 850 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2421 мг | 2 мг | 12.1% | 30.2% | 826 г |
| Медь, Cu | 32.4 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 8% | 3086 г |
| Молибден, Mo | 2.89 мкг | 70 мкг | 4.1% | 10.2% | 2422 г |
| Никель, Ni | 2.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.757 мкг | 55 мкг | 3.2% | 8% | 3130 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.86 мкг | 4000 мкг | 215054 г | ||
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 27.4% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.2345 мг | 12 мг | 2% | 5% | 5117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Японские огурцы составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».