Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни в корзинке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни в корзинке

Банан 76 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Какао-порошок 3 г
Творог Мягкий "Нежный" 5% [Простоквашино] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни в корзинке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.1% 916 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.4% 1672 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 5.2% 1424 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Витамин В4, холин 57.8 мг 500 мг 11.6% 8.6% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.413 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7390 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 3.6% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин Н, биотин 5.713 мкг 50 мкг 11.4% 8.4% 875 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1687 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1711 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.37 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1512 г
Кальций, Ca 92.91 мг 1000 мг 9.3% 6.9% 1076 г
Кремний, Si 25.443 мг 30 мг 84.8% 62.8% 118 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1787 г
Натрий, Na 177.8 мг 1300 мг 13.7% 10.1% 731 г
Сера, S 42.91 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2330 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 8.1% 908 г
Хлор, Cl 49.81 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 122.9 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1536 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3440 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 16.5% 449 г
Литий, Li 1.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Медь, Cu 103.3 мкг 1000 мкг 10.3% 7.6% 968 г
Молибден, Mo 2.927 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 7.007 мкг 55 мкг 12.7% 9.4% 785 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25189 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.403 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.836 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Брауни в корзинке составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».