| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Яблоко (Запекание) | 470 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 70 г |
| Разрыхлитель теста [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 7.3% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.1% | 1312 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 37.98 мг | 500 мг | 7.6% | 4.1% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.55 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.134 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.4% | 1595 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7319 мг | 20 мг | 3.7% | 2% | 2733 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.95 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.2% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4266 г |
| Кремний, Si | 1.225 мг | 30 мг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Магний, Mg | 7.58 мг | 400 мг | 1.9% | 1% | 5277 г |
| Натрий, Na | 37.29 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Сера, S | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3421 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 2.5% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 24.9 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 5.4% | 996 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 11.5% | 470 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2317 г |
| Медь, Cu | 84.53 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.6% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 4.584 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.5% | 1527 г |
| Никель, Ni | 10.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.616 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.5% | 1192 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.3% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.2769 мг | 12 мг | 2.3% | 1.2% | 4334 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.918 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя шарлотка (на два яйца) составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».