Мой здоровый рацион

Рецепт Голени тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голени тушеные

Курица, цыплята-бройлеры, голень 202 г
Морковь (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 28 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Кокосовое Масло [Delicato] 6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голени тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.7 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 12.2% 336 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.8% 378 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.3 мкг 900 мкг 52.4% 21.5% 191 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 2.726 мг 5 мг 54.5% 22.4% 183 г
Лютеин + Зеаксантин 123.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 5.9% 698 г
Витамин В4, холин 66.26 мг 500 мг 13.3% 5.5% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 1.309 мг 5 мг 26.2% 10.8% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 9.3% 442 г
Витамин В9, фолаты 5.095 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7851 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 8.8% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4587 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17668 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 6.2517 мг 20 мг 31.3% 12.8% 320 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 10.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.38 мг 2500 мг 15.6% 6.4% 640 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Кремний, Si 7.725 мг 30 мг 25.8% 10.6% 388 г
Магний, Mg 33.49 мг 400 мг 8.4% 3.4% 1194 г
Натрий, Na 1065.32 мг 1300 мг 81.9% 33.6% 122 г
Сера, S 238.64 мг 1000 мг 23.9% 9.8% 419 г
Фосфор, P 229.2 мг 800 мг 28.7% 11.8% 349 г
Хлор, Cl 1463.95 мг 2300 мг 63.7% 26.1% 157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.4 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 22.66 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 3% 1347 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10135 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 12.7% 324 г
Литий, Li 9.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1585 г
Медь, Cu 143.37 мкг 1000 мкг 14.3% 5.9% 697 г
Молибден, Mo 9.838 мкг 70 мкг 14.1% 5.8% 712 г
Никель, Ni 5.12 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 24.625 мкг 55 мкг 44.8% 18.4% 223 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 68.46 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5843 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Цинк, Zn 2.5374 мг 12 мг 21.1% 8.7% 473 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 1.566 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 1.029 г ~
Лейцин 1.835 г ~
Лизин 2.023 г ~
Метионин 0.611 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 1.024 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.873 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 1.345 г ~
Аспарагиновая кислота 2.157 г ~
Глицин 1.146 г ~
Глутаминовая кислота 3.603 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.918 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.273 г от 4.7 до 16.8 г 48.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.995 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.498 г min 16.8 г 26.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.647 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.642 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.377 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Голени тушеные составляет 243,7 кКал.

  • Порция = 84 гр (204.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок