Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с куриным фаршем

Картофельное пюре из крупки для запеканки 1396 г
Яйцо куриное 93 г
Куриный фарш жареный для запеканки 810 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.7% 704 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.1% 675 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.1% 1973 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5202 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2400 г
Витамин В4, холин 21.08 мг 500 мг 4.2% 2.6% 2372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 4.6% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.131 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4381 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.5% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин Н, биотин 1.643 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3043 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.9384 мг 20 мг 4.7% 2.9% 2131 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.32 мг 2500 мг 9.2% 5.6% 1085 г
Кальций, Ca 42.8 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2336 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3215 г
Натрий, Na 23.21 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5601 г
Сера, S 25.16 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3975 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 3.6% 1691 г
Хлор, Cl 31.21 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2643 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4950 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 3.9% 1600 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2797 г
Медь, Cu 32.96 мкг 1000 мкг 3.3% 2% 3034 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3621 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 3.048 мкг 55 мкг 5.5% 3.4% 1804 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10905 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.2527 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.457 мг ~
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.652 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриным фаршем составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».