Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-ореховый десерт24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-ореховый десерт24

Морковь (Запекание) 250 г
Грецкий орех 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная мука Немецкая тип 550(1 сорт) Болгария24 с учетом запекания минус 21 на 100 гр так считать 21 г
Сахар песок 30 г
Корица Цейлонская молотая-21 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сок лимонный 10 г
Лимонная цедра, сырая 3 г
Цукаты апельсиновые Натик24 10 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=a07h0DfR3tE

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-ореховый десерт24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.9% 874 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 12.4% 279 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.8% 1230 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.9% 588 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1070.2 мкг 900 мкг 118.9% 41.1% 84 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 6.105 мг 5 мг 122.1% 42.2% 82 г
бета Криптоксантин 0.29 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 4.3% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.7% 942 г
Витамин В4, холин 70.39 мг 500 мг 14.1% 4.9% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 4.8% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 5.5% 625 г
Витамин В9, фолаты 53.266 мкг 400 мкг 13.3% 4.6% 751 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 2.1% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 2.6% 1355 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 5.613 мкг 50 мкг 11.2% 3.9% 891 г
Витамин К, филлохинон 73.9 мкг 120 мкг 61.6% 21.3% 162 г
Витамин РР, НЭ 2.9163 мг 20 мг 14.6% 5.1% 686 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.46 мг 2500 мг 11.3% 3.9% 882 г
Кальций, Ca 73.29 мг 1000 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Кремний, Si 29.931 мг 30 мг 99.8% 34.5% 100 г
Магний, Mg 58.23 мг 400 мг 14.6% 5.1% 687 г
Натрий, Na 389.53 мг 1300 мг 30% 10.4% 334 г
Сера, S 76.26 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1311 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 8.5% 409 г
Хлор, Cl 75.36 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.2 мкг ~
Бор, B 132.1 мкг ~
Ванадий, V 59.92 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 3.4% 1007 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2209 г
Кобальт, Co 5.481 мкг 10 мкг 54.8% 19% 182 г
Литий, Li 3.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.8362 мг 2 мг 41.8% 14.5% 239 г
Медь, Cu 219.38 мкг 1000 мкг 21.9% 7.6% 456 г
Молибден, Mo 12.67 мкг 70 мкг 18.1% 6.3% 552 г
Никель, Ni 57.729 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 9.785 мкг 55 мкг 17.8% 6.2% 562 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 238.16 мкг 4000 мкг 6% 2.1% 1680 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1901 г
Цинк, Zn 1.2445 мг 12 мг 10.4% 3.6% 964 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.068 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.045 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.458 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.308 г min 16.8 г 31.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.326 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.92 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковно-ореховый десерт24 составляет 289 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов