Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 70 г
Пармезан [Laime] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10% 710 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.8% 554 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 11.4% 620 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 2.8% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 12.3% 577 г
Витамин В4, холин 124.12 мг 500 мг 24.8% 17.6% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 15.6% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.223 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5538 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.5% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин D, кальциферол 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 7.5% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин Н, биотин 13.487 мкг 50 мкг 27% 19.2% 371 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.9407 мг 20 мг 14.7% 10.4% 680 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.13 мг 2500 мг 9% 6.4% 1115 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3208 г
Кремний, Si 1.178 мг 30 мг 3.9% 2.8% 2547 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3063 г
Натрий, Na 68.13 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1908 г
Сера, S 95.48 мг 1000 мг 9.5% 6.8% 1047 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 10.7% 666 г
Хлор, Cl 94.68 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 5.9% 1202 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 6% 1190 г
Кобальт, Co 8.826 мкг 10 мкг 88.3% 62.8% 113 г
Литий, Li 4.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4057 г
Медь, Cu 157.36 мкг 1000 мкг 15.7% 11.2% 635 г
Молибден, Mo 4.298 мкг 70 мкг 6.1% 4.3% 1629 г
Никель, Ni 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 19.784 мкг 55 мкг 36% 25.6% 278 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 5.94 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12654 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 5.8% 1235 г
Цинк, Zn 0.6499 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1846 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.952 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.445 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.369 г min 16.8 г 14.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».