| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 250 г |
| Гречиха, зерно | 250 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Семена чиа, сушеные | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.3 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3.7% | 691 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 6.4% | 397 г |
| Углеводы | 53.8 г | 219 г | 24.6% | 6.2% | 407 г |
| Углеводы (общие) | 31.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 9% | 282 г |
| Вода | 12.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18331 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 4.1% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 2.8% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 4.82 мг | 500 мг | 1% | 0.3% | 10373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 4.4% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 3.8% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.167 мкг | 400 мкг | 7.3% | 1.8% | 1371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 2.3% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2146 мг | 20 мг | 26.1% | 6.6% | 384 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.19 мг | 2500 мг | 12% | 3% | 833 г |
| Кальций, Ca | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.2% | 2170 г |
| Кремний, Si | 31.417 мг | 30 мг | 104.7% | 26.4% | 95 г |
| Магний, Mg | 144.97 мг | 400 мг | 36.2% | 9.1% | 276 г |
| Натрий, Na | 5.83 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 22298 г |
| Сера, S | 94.18 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.4% | 1062 г |
| Фосфор, P | 278.2 мг | 800 мг | 34.8% | 8.8% | 288 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.406 мг | 18 мг | 13.4% | 3.4% | 748 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.458 мкг | 10 мкг | 34.6% | 8.7% | 289 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0426 мг | 2 мг | 52.1% | 13.1% | 192 г |
| Медь, Cu | 651 мкг | 1000 мкг | 65.1% | 16.4% | 154 г |
| Молибден, Mo | 7.708 мкг | 70 мкг | 11% | 2.8% | 908 г |
| Никель, Ni | 3.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.886 мкг | 55 мкг | 12.5% | 3.2% | 799 г |
| Стронций, Sr | 50.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34276 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.8908 мг | 12 мг | 15.8% | 4% | 635 г |
| Цирконий, Zr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.864 г | от 0.9 до 3.7 г | 96% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.606 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.4% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.149 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.44 г | min 16.8 г | 44.3% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.743 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб из пшена и зелёной гречки составляет 396,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».