Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Слива (садовая) 55 г
Яблоко 38 г
Творог 5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.1% 905 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.7% 1422 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.4% 1111 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1636 г
Витамин В4, холин 20.2 мг 500 мг 4% 3.3% 2475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 16.271 мкг 400 мкг 4.1% 3.4% 2458 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 10.7% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 5.2% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин Н, биотин 5.306 мкг 50 мкг 10.6% 8.7% 942 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1649 мг 20 мг 10.8% 8.8% 924 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.38 мг 2500 мг 8.6% 7% 1161 г
Кальций, Ca 66.71 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1499 г
Кремний, Si 1.762 мг 30 мг 5.9% 4.8% 1703 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 6.4% 1289 г
Натрий, Na 26.95 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4824 г
Сера, S 78.69 мг 1000 мг 7.9% 6.5% 1271 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 12.6% 649 г
Хлор, Cl 45.87 мг 2300 мг 2% 1.6% 5014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 6% 1368 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2814 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 15.5% 528 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.6175 мг 2 мг 30.9% 25.3% 324 г
Медь, Cu 138.18 мкг 1000 мкг 13.8% 11.3% 724 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 7.4% 1117 г
Никель, Ni 8.756 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 13.334 мкг 55 мкг 24.2% 19.8% 412 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21413 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.6% 1779 г
Цинк, Zn 0.6363 мг 12 мг 5.3% 4.3% 1886 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.436 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творог составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».