| Грудка индейки отварная | 586 г |
| Чеснок (Запекание) | 14 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус (А-101) | 32 г |
Вес без жижи. Запекать в неразогретой духовке при 180°С 30мин,потом выключить и оставить остывать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 25.6% | 254 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.8% | 1697 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 11.5% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 197.51 мг | 500 мг | 39.5% | 25.7% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 12.3% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 15.8% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.586 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 5.5% | 1177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.9235 мг | 20 мг | 94.6% | 61.6% | 106 г |
| Ниацин | 10.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.7% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4097 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 50847 г |
| Магний, Mg | 42.36 мг | 400 мг | 10.6% | 6.9% | 944 г |
| Натрий, Na | 302.08 мг | 1300 мг | 23.2% | 15.1% | 430 г |
| Сера, S | 355.25 мг | 1000 мг | 35.5% | 23.1% | 281 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 16.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 560.16 мг | 2300 мг | 24.4% | 15.9% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1549 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 21.209 мкг | 10 мкг | 212.1% | 138.1% | 47 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3155 г |
| Медь, Cu | 137.47 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.9% | 727 г |
| Молибден, Mo | 41.188 мкг | 70 мкг | 58.8% | 38.3% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14249 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 16.33 мкг | 50 мкг | 32.7% | 21.3% | 306 г |
| Цинк, Zn | 3.4814 мг | 12 мг | 29% | 18.9% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.663 г | ~ | |||
| Валин | 1.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.271 г | ~ | |||
| Лизин | 2.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 1.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.741 г | ~ | |||
| Пролин | 1.211 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.21 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.3% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.34 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.303 г | min 16.8 г | 73.2% | 47.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Индюшка запеченая составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».