Мой здоровый рацион

Рецепт Макарогы по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макарогы по флотски

Макароны из муки высшего сорта 100 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 30 г
Лук репчатый, вареный, с солью 10 г
Морковь припущенная по 1-214 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макарогы по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6% 667 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.3% 3111 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 8.6% 468 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.4% 741 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6227 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 8.9% 450 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 9.6% 417 г
Лютеин + Зеаксантин 0.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.3% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин В4, холин 48.19 мг 500 мг 9.6% 3.9% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.9% 830 г
Витамин В9, фолаты 14.258 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 3% 1349 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3837 г
Витамин РР, НЭ 3.5101 мг 20 мг 17.6% 7.1% 570 г
Ниацин 0.861 мг ~
Бетаин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.39 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1467 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5133 г
Кремний, Si 2.581 мг 30 мг 8.6% 3.5% 1162 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2153 г
Натрий, Na 61.68 мг 1300 мг 4.7% 1.9% 2108 г
Сера, S 87.52 мг 1000 мг 8.8% 3.5% 1143 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 5.1% 794 г
Хлор, Cl 49.68 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4630 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 2.9% 1393 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15464 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 4.1% 969 г
Марганец, Mn 0.3841 мг 2 мг 19.2% 7.7% 521 г
Медь, Cu 462.32 мкг 1000 мкг 46.2% 18.5% 216 г
Молибден, Mo 8.129 мкг 70 мкг 11.6% 4.7% 861 г
Селен, Se 6.774 мкг 55 мкг 12.3% 4.9% 812 г
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26954 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3521 г
Цинк, Zn 0.8439 мг 12 мг 7% 2.8% 1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 2.624 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.39 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.435 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макарогы по флотски составляет 249,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».