| Минтай | 1000 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 22.1% | 673 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.3 мкг | 900 мкг | 23.6% | 35% | 424 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 36.6% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 46.68 мг | 500 мг | 9.3% | 13.8% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.13 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.116 мкг | 3 мкг | 37.2% | 55.1% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 4.7% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 5.8% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3664 мг | 20 мг | 16.8% | 24.9% | 594 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.18 мг | 2500 мг | 13.8% | 20.4% | 726 г |
| Кальций, Ca | 36.54 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2737 г |
| Кремний, Si | 3.596 мг | 30 мг | 12% | 17.8% | 834 г |
| Магний, Mg | 44.45 мг | 400 мг | 11.1% | 16.4% | 900 г |
| Натрий, Na | 30.38 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.4% | 4279 г |
| Сера, S | 130.41 мг | 1000 мг | 13% | 19.3% | 767 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 33.8% | 440 г |
| Хлор, Cl | 124.62 мг | 2300 мг | 5.4% | 8% | 1846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 6.5% | 2296 г |
| Йод, I | 103.87 мкг | 150 мкг | 69.2% | 102.5% | 144 г |
| Кобальт, Co | 11.507 мкг | 10 мкг | 115.1% | 170.5% | 87 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 10.7% | 1397 г |
| Медь, Cu | 114.73 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 17% | 872 г |
| Молибден, Mo | 4.795 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10.2% | 1460 г |
| Никель, Ni | 6.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.003 мкг | 55 мкг | 20% | 29.6% | 500 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 491.47 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 18.2% | 814 г |
| Хром, Cr | 38.39 мкг | 50 мкг | 76.8% | 113.8% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.9829 мг | 12 мг | 8.2% | 12.1% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.575 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.227 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».