| Телятина, филейная часть | 429 г |
| Майонез Провансаль [Ряба] | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 11.1% | 303 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 12.5% | 269 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4397 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 6% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 109.77 мг | 500 мг | 22% | 7.4% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.721 мг | 5 мг | 34.4% | 11.6% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 11.9% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.213 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 16.5% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4360 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 2.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2281 мг | 20 мг | 56.1% | 18.9% | 178 г |
| Бетаин | 16.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.52 мг | 2500 мг | 16.1% | 5.4% | 621 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4719 г |
| Магний, Mg | 30.45 мг | 400 мг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Натрий, Na | 112.55 мг | 1300 мг | 8.7% | 2.9% | 1155 г |
| Фосфор, P | 263.5 мг | 800 мг | 32.9% | 11.1% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1861 г |
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5587 г |
| Медь, Cu | 124.46 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.2% | 803 г |
| Селен, Se | 11.255 мкг | 55 мкг | 20.5% | 6.9% | 489 г |
| Цинк, Zn | 3.0719 мг | 12 мг | 25.6% | 8.6% | 391 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.471 г | ~ | |||
| Валин | 1.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.908 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.991 г | ~ | |||
| Лизин | 2.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 1.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Глицин | 1.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.956 г | ~ | |||
| Пролин | 1.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.937 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.137 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.695 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.687 г | min 16.8 г | 27.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с майонезом составляет 296,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».