Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на шпажках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на шпажках

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 600 г
Майонез 10 г
Приправа Maggi На второе для сочного жаркого из курицы с овощами [Сырье и приправы] 3 г
Соль столовая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на шпажках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 23% 371 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.147 мкг 400 мкг 272109 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.0244 мг 20 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.08 мг 2500 мг 0.3% 0.3% 30941 г
Кальций, Ca 3.07 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32573 г
Магний, Mg 1.15 мг 400 мг 0.3% 0.3% 34783 г
Натрий, Na 192.32 мг 1300 мг 14.8% 12.6% 676 г
Сера, S 1.15 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Хлор, Cl 9.69 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23736 г
Микроэлементы
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3115 г
Медь, Cu 7.22 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 13850 г
Молибден, Mo 0.044 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 159091 г
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37931 г
Фтор, F 0.38 мкг 4000 мкг 1052632 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.0121 мг 12 мг 0.1% 0.1% 99174 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.446 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица на шпажках составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».