| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 71 г |
| Морковь (Тушение) | 122 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 368 г |
| Баклажан (Тушение) | 167 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 48 г |
| Кабачок (Тушение) | 377 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.2% | 2240 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.8% | 800 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.3 мкг | 900 мкг | 31.4% | 57.3% | 319 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.709 мг | 5 мг | 34.2% | 62.4% | 293 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.37 мг | 500 мг | 2.3% | 4.2% | 4398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.335 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.8% | 4799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 33.4% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 15.1% | 1201 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 54.6% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.915 мг | 20 мг | 4.6% | 8.4% | 2186 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.92 мг | 2500 мг | 12.2% | 22.3% | 823 г |
| Кальций, Ca | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.1% | 2589 г |
| Кремний, Si | 39.614 мг | 30 мг | 132% | 240.9% | 76 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 8.6% | 2107 г |
| Натрий, Na | 184.38 мг | 1300 мг | 14.2% | 25.9% | 705 г |
| Сера, S | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4230 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 8.4% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 302.46 мг | 2300 мг | 13.2% | 24.1% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 7.3% | 2507 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.843 мкг | 10 мкг | 28.4% | 51.8% | 352 г |
| Литий, Li | 13.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 20.4% | 894 г |
| Медь, Cu | 101.53 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 18.6% | 985 г |
| Молибден, Mo | 9.659 мкг | 70 мкг | 13.8% | 25.2% | 725 г |
| Никель, Ni | 7.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 22014 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 12.8% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.4685 мг | 12 мг | 3.9% | 7.1% | 2561 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.327 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.341 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».