| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 22% | 461 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.4 мкг | 900 мкг | 47.8% | 48.4% | 209 г |
| бета Каротин | 2.582 мг | 5 мг | 51.6% | 52.2% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 57.42 мг | 500 мг | 11.5% | 11.6% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 10.4% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 14.3% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.327 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.322 мкг | 3 мкг | 77.4% | 78.3% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 3.044 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.2% | 1643 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3818 мг | 20 мг | 21.9% | 22.2% | 456 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.05 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.1% | 774 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4653 г |
| Кремний, Si | 5.81 мг | 30 мг | 19.4% | 19.6% | 516 г |
| Магний, Mg | 32.34 мг | 400 мг | 8.1% | 8.2% | 1237 г |
| Натрий, Na | 60.1 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.7% | 2163 г |
| Сера, S | 192.57 мг | 1000 мг | 19.3% | 19.5% | 519 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 23% | 440 г |
| Хлор, Cl | 63.03 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 10.7% | 943 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 6.811 мкг | 10 мкг | 68.1% | 68.9% | 147 г |
| Литий, Li | 1.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1768 г |
| Медь, Cu | 177.69 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 18% | 563 г |
| Молибден, Mo | 12.847 мкг | 70 мкг | 18.4% | 18.6% | 545 г |
| Никель, Ni | 8.948 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 46610 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6233 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 14.7% | 688 г |
| Цинк, Zn | 2.813 мг | 12 мг | 23.4% | 23.7% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.018 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».