Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновые венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновые венские вафли

Творог 5% жирности 560 г
Протеин «вкус шоколад» 50 г
Мука цельнозерновая 180 г
Яйцо куриное 223 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Подсластитель [Fit Parad] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновые венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.5 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 14.5% 242 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 5.4% 651 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.2% 1106 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6262 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 4.5% 776 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 7.1% 493 г
Витамин В4, холин 118.77 мг 500 мг 23.8% 8.3% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 4.3% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 3.6% 966 г
Витамин В9, фолаты 36.565 мкг 400 мкг 9.1% 3.2% 1094 г
Витамин В12, кобаламин 1.275 мкг 3 мкг 42.5% 14.9% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 2.7% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 0.7% 5102 г
Витамин Н, биотин 12.998 мкг 50 мкг 26% 9.1% 385 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4315 мг 20 мг 22.2% 7.8% 451 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.67 мг 2500 мг 5.6% 2% 1790 г
Кальций, Ca 241.64 мг 1000 мг 24.2% 8.5% 414 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1704 г
Натрий, Na 235.67 мг 1300 мг 18.1% 6.3% 552 г
Сера, S 232.71 мг 1000 мг 23.3% 8.2% 430 г
Фосфор, P 278.8 мг 800 мг 34.9% 12.2% 287 г
Хлор, Cl 147.16 мг 2300 мг 6.4% 2.2% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 2.6% 1361 г
Йод, I 14.09 мкг 150 мкг 9.4% 3.3% 1065 г
Кобальт, Co 4.97 мкг 10 мкг 49.7% 17.4% 201 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Медь, Cu 77.46 мкг 1000 мкг 7.7% 2.7% 1291 г
Молибден, Mo 8.383 мкг 70 мкг 12% 4.2% 835 г
Олово, Sn 12.46 мкг ~
Селен, Se 35.086 мкг 55 мкг 63.8% 22.3% 157 г
Стронций, Sr 14.12 мкг ~
Фтор, F 44.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8933 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1672 г
Цинк, Zn 0.6698 мг 12 мг 5.6% 2% 1792 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.793 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.402 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.862 г min 16.8 г 17% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Протеиновые венские вафли составляет 285,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».