| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 114 г |
| Огурец парниковый | 114 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 229 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 44.4% | 714 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.1 мкг | 900 мкг | 30.6% | 97.1% | 327 г |
| бета Каротин | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 106% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 12.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 10.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 7.6% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 6.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 15.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.368 мкг | 400 мкг | 3.8% | 12.1% | 2603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.12 мг | 90 мг | 35.7% | 113.3% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 3.8% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.1% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 113.7% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9604 мг | 20 мг | 4.8% | 15.2% | 2082 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.99 мг | 2500 мг | 9% | 28.6% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.1% | 2893 г |
| Кремний, Si | 37.893 мг | 30 мг | 126.3% | 401% | 79 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 16.2% | 1968 г |
| Натрий, Na | 103.91 мг | 1300 мг | 8% | 25.4% | 1251 г |
| Сера, S | 29.59 мг | 1000 мг | 3% | 9.5% | 3380 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 17.8% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 35.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.8% | 6547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 11.7% | 2740 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.531 мкг | 10 мкг | 25.3% | 80.3% | 395 г |
| Литий, Li | 0.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 28.3% | 1119 г |
| Медь, Cu | 88.63 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 28.3% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 10.619 мкг | 70 мкг | 15.2% | 48.3% | 659 г |
| Никель, Ni | 7.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.713 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.1% | 7714 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 27082 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 21.3% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.4772 мг | 12 мг | 4% | 12.7% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Капустный составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».