Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с красной рыбой

Лаваш армянский по-деревенски тхк 28 г
Сыр творожный violette 38 г
Форель кусочками меридиан 38 г
Огурец парниковый 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.1% 854 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.9% 479 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3% 1752 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.919 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43526 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.0689 мг 20 мг 0.3% 0.2% 29028 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.01 мг 2500 мг 1.8% 0.9% 5554 г
Кальций, Ca 3.9 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Кремний, Si 12.17 мг 30 мг 40.6% 21.2% 247 г
Магний, Mg 3.21 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12461 г
Натрий, Na 1.61 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 80745 г
Сера, S 1.49 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 67114 г
Фосфор, P 6.9 мг 800 мг 0.9% 0.5% 11594 г
Хлор, Cl 5.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.115 мг 18 мг 0.6% 0.3% 15652 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11050 г
Медь, Cu 9.41 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10627 г
Молибден, Mo 0.23 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30435 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.0459 мг 12 мг 0.4% 0.2% 26144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулет с красной рыбой составляет 191,8 кКал.

  • Порция = 135 гр (258.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».