Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 57 г
Горох стручковый, свежий 57 г
Перец сладкий красный 57 г
Морковь 57 г
Кукуруза, зерно 57 г
Фасоль стручковая 57 г
Лук репчатый 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.1% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.8% 909 г
Углеводы (общие) 27.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14% 571 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.3% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.2 мкг 900 мкг 39.8% 31.9% 251 г
альфа Каротин 6.286 мкг ~
бета Каротин 2.193 мг 5 мг 43.9% 35.2% 228 г
Лютеин + Зеаксантин 105.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 13.5% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 18.61 мг 500 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 9.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 86.429 мкг 400 мкг 21.6% 17.3% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 49.29 мг 90 мг 54.8% 43.9% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3185 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.214 мкг 50 мкг 6.4% 5.1% 1556 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.0406 мг 20 мг 10.2% 8.2% 980 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195 мг 2500 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3043 г
Кремний, Si 16 мг 30 мг 53.3% 42.7% 188 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 13000 г
Сера, S 45.63 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2192 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 9.2% 869 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 0.8% 10000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.1 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 27.43 мкг ~
Железо, Fe 2.183 мг 18 мг 12.1% 9.7% 825 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 17.6% 457 г
Литий, Li 13.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.4464 мг 2 мг 22.3% 17.9% 448 г
Медь, Cu 125.71 мкг 1000 мкг 12.6% 10.1% 795 г
Молибден, Mo 7.629 мкг 70 мкг 10.9% 8.7% 918 г
Никель, Ni 13.971 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 9.886 мкг 55 мкг 18% 14.4% 556 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 25.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15911 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 5.1% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.142 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов