| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 192 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 4 Штука |
| Оливковое масло | 10 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 150 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 250 г |
| Перец сладкий красный | 170 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.5% | 1462 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1990 мкг | 900 мкг | 221.1% | 341.2% | 45 г |
| Ретинол | 1.623 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 21.9% | 704 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.551 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 10.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.525 мг | 1.8 мг | 29.2% | 45.1% | 343 г |
| Витамин В4, холин | 168.92 мг | 500 мг | 33.8% | 52.2% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 50% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 20.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.826 мкг | 400 мкг | 13.5% | 20.8% | 743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.506 мкг | 3 мкг | 450.2% | 694.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.66 мг | 90 мг | 63% | 97.2% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 5.1% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 6.5% | 2389 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.944 мкг | 50 мкг | 43.9% | 67.7% | 228 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3044 мг | 20 мг | 16.5% | 25.5% | 605 г |
| Ниацин | 2.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.13 мг | 2500 мг | 5.5% | 8.5% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7570 г |
| Кремний, Si | 4.64 мг | 30 мг | 15.5% | 23.9% | 647 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 4.5% | 3484 г |
| Натрий, Na | 61.55 мг | 1300 мг | 4.7% | 7.3% | 2112 г |
| Сера, S | 62.83 мг | 1000 мг | 6.3% | 9.7% | 1592 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 18.1% | 855 г |
| Хлор, Cl | 32.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.15 мг | 18 мг | 11.9% | 18.4% | 837 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 5.667 мкг | 10 мкг | 56.7% | 87.5% | 176 г |
| Литий, Li | 18.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 9.9% | 1561 г |
| Медь, Cu | 891.51 мкг | 1000 мкг | 89.2% | 137.7% | 112 г |
| Молибден, Mo | 25.513 мкг | 70 мкг | 36.4% | 56.2% | 274 г |
| Никель, Ni | 15.012 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.47 мкг | 55 мкг | 15.4% | 23.8% | 649 г |
| Фтор, F | 52.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7629 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 27.8% | 557 г |
| Цинк, Zn | 1.3191 мг | 12 мг | 11% | 17% | 910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.861 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.677 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с печенью составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».