Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченные перцы

Перец сладкий красный (Запекание) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Шампиньоны 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16.2% 685 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7% 1600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 21.2% 524 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 19.3% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10.1% 1098 г
Витамин В4, холин 37.85 мг 500 мг 7.6% 8.4% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 23.5% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 25.2% 442 г
Витамин В9, фолаты 13.502 мкг 400 мкг 3.4% 3.8% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 6.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 48.37 мг 90 мг 53.7% 59.6% 186 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2732 г
Витамин Н, биотин 3.487 мкг 50 мкг 7% 7.8% 1434 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.4628 мг 20 мг 22.3% 24.8% 448 г
Ниацин 5.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.21 мг 2500 мг 11.9% 13.2% 841 г
Кальций, Ca 64.32 мг 1000 мг 6.4% 7.1% 1555 г
Кремний, Si 9.804 мг 30 мг 32.7% 36.3% 306 г
Магний, Mg 40.7 мг 400 мг 10.2% 11.3% 983 г
Натрий, Na 77.49 мг 1300 мг 6% 6.7% 1678 г
Сера, S 107.46 мг 1000 мг 10.7% 11.9% 931 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 17.2% 647 г
Хлор, Cl 126.8 мг 2300 мг 5.5% 6.1% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.7% 1978 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 4.7% 2377 г
Кобальт, Co 7.631 мкг 10 мкг 76.3% 84.7% 131 г
Литий, Li 35.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 6.8% 1641 г
Медь, Cu 177.67 мкг 1000 мкг 17.8% 19.8% 563 г
Молибден, Mo 6.849 мкг 70 мкг 9.8% 10.9% 1022 г
Никель, Ni 2.257 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 11.683 мкг 55 мкг 21.2% 23.5% 471 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Титан, Ti 10.73 мкг ~
Фтор, F 54.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7310 г
Хром, Cr 13.86 мкг 50 мкг 27.7% 30.7% 361 г
Цинк, Zn 1.0395 мг 12 мг 8.7% 9.7% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.769 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеченные перцы составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 214 гр (192.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».