| Борщ | 280 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.5% | 1652 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.5% | 1333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 123.7 г | 2273 г | 5.4% | 7.5% | 1838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.3 мкг | 900 мкг | 42.5% | 59.3% | 235 г |
| Ретинол | 0.382 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 4.2 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.3 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 7.3% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17422 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7868 мг | 20 мг | 8.9% | 12.4% | 1119 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.78 мг | 2500 мг | 7% | 9.8% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5233 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2956 г |
| Натрий, Na | 87.77 мг | 1300 мг | 6.8% | 9.5% | 1481 г |
| Сера, S | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5750 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 9.6% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 7.9% | 1746 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.338 мкг | 10 мкг | 13.4% | 18.7% | 747 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 10.3% | 1350 г |
| Медь, Cu | 45.49 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.3% | 2198 г |
| Молибден, Mo | 4.205 мкг | 70 мкг | 6% | 8.4% | 1665 г |
| Никель, Ni | 4.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37383 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.3% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.2828 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ вуз (став 293) составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».