Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.8% 594 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.8% 1000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 7.3% 1205 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.7% 1314 г
Витамин В4, холин 61.02 мг 500 мг 12.2% 10.8% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 12.4% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 14.3% 619 г
Витамин В9, фолаты 10.204 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3920 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 7.7% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 13.8% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин Н, биотин 2.471 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2023 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 25.6% 345 г
Витамин РР, НЭ 4.0204 мг 20 мг 20.1% 17.7% 497 г
Ниацин 4.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.67 мг 2500 мг 11.3% 10% 888 г
Кальций, Ca 130.59 мг 1000 мг 13.1% 11.6% 766 г
Кремний, Si 15.004 мг 30 мг 50% 44.1% 200 г
Магний, Mg 46.76 мг 400 мг 11.7% 10.3% 855 г
Натрий, Na 142.6 мг 1300 мг 11% 9.7% 912 г
Сера, S 136.6 мг 1000 мг 13.7% 12.1% 732 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 16.7% 528 г
Хлор, Cl 222.81 мг 2300 мг 9.7% 8.6% 1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.2 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 5.6% 1578 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3667 г
Кобальт, Co 5.97 мкг 10 мкг 59.7% 52.7% 168 г
Литий, Li 3.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2445 г
Медь, Cu 90.61 мкг 1000 мкг 9.1% 8% 1104 г
Молибден, Mo 8.332 мкг 70 мкг 11.9% 10.5% 840 г
Никель, Ni 5.601 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 10.242 мкг 55 мкг 18.6% 16.4% 537 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 56.63 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7063 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 19.7% 449 г
Цинк, Zn 1.2471 мг 12 мг 10.4% 9.2% 962 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 1.246 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.145 г ~
Заменимые аминокислоты 1.928 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.896 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.676 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 269 гр (304.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».