Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка Лиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка Лиса

Редис 38 г
Огурец грунтовый 86 г
Сардельки Говяжьи [Агромясопром] 75 г
Кефир 1% жирности 187 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка Лиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.8% 2000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11% 1436 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2% 7821 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.1% 2583 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.3% 1895 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 1.6% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 8.2% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.155 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9627 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 9.9% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 9.6% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.5% 30612 г
Витамин Н, биотин 1.883 мкг 50 мкг 3.8% 6% 2655 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 8.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.5318 мг 20 мг 2.7% 4.2% 3761 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.6 мг 2500 мг 5.2% 8.2% 1929 г
Кальций, Ca 67.68 мг 1000 мг 6.8% 10.7% 1478 г
Кремний, Si 15.458 мг 30 мг 51.5% 80.8% 194 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 4.4% 3540 г
Натрий, Na 26.69 мг 1300 мг 2.1% 3.3% 4871 г
Сера, S 16.78 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5959 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 11.1% 1411 г
Хлор, Cl 58.34 мг 2300 мг 2.5% 3.9% 3942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 2.5% 6143 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 6% 2613 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 16.6% 942 г
Литий, Li 2.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Медь, Cu 42.78 мкг 1000 мкг 4.3% 6.8% 2338 г
Молибден, Mo 4.405 мкг 70 мкг 6.3% 9.9% 1589 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 1.703 мкг 55 мкг 3.1% 4.9% 3230 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23015 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 10.7% 1471 г
Цинк, Zn 0.2621 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.346 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Окрошка Лиса составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов