| Говядина 1 кат. (Тушение) | 415 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 240 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.3% | 547 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.6% | 400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.1% | 833 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.8% | 1779 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| бета Криптоксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 63.31 мг | 500 мг | 12.7% | 6.4% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 4.9% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 6.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.744 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.75 мкг | 3 мкг | 58.3% | 29.5% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 2.7% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.029 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1651 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8038 мг | 20 мг | 29% | 14.7% | 345 г |
| Ниацин | 3.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.4 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.7% | 657 г |
| Кальций, Ca | 65.93 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.3% | 1517 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 1.4% | 3722 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1324 г |
| Натрий, Na | 489.01 мг | 1300 мг | 37.6% | 19% | 266 г |
| Сера, S | 182.08 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 10.5% | 483 г |
| Хлор, Cl | 735.73 мг | 2300 мг | 32% | 16.2% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.478 мг | 18 мг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 6.034 мкг | 10 мкг | 60.3% | 30.5% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.2406 мг | 2 мг | 12% | 6.1% | 831 г |
| Медь, Cu | 185.88 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Молибден, Mo | 9.677 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7% | 723 г |
| Никель, Ni | 5.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7239 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6% | 846 г |
| Цинк, Zn | 2.5219 мг | 12 мг | 21% | 10.6% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.734 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.361 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.816 г | min 16.8 г | 34.6% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с фасолью 11.08. составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».