| Сердце куриное (Жарка) | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Сельдерей (Жарка) | 130 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 8 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 25 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.2% | 598 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.5 мкг | 900 мкг | 24.3% | 22.1% | 412 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.535 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 17.1% | 531 г |
| бета Криптоксантин | 0.595 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.9% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.627 мг | 1.8 мг | 34.8% | 31.6% | 287 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 14.6% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.032 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1274 мг | 20 мг | 30.6% | 27.8% | 326 г |
| Ниацин | 2.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.51 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.6% | 719 г |
| Кальций, Ca | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2643 г |
| Магний, Mg | 33.85 мг | 400 мг | 8.5% | 7.7% | 1182 г |
| Натрий, Na | 587.49 мг | 1300 мг | 45.2% | 41% | 221 г |
| Сера, S | 141.99 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.9% | 704 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 18.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 7.43 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.189 мг | 18 мг | 23.3% | 21.1% | 430 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 11.217 мкг | 10 мкг | 112.2% | 101.8% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 10.4% | 867 г |
| Медь, Cu | 281.47 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 25.5% | 355 г |
| Молибден, Mo | 7.993 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.3% | 876 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7703 г |
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53405 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 14% | 651 г |
| Цинк, Zn | 2.7353 мг | 12 мг | 22.8% | 20.7% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.782 г | min 16.8 г | 16.6% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с сельдереем и имбирем составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».