Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Баранина, грудинка мякоть (Жарка порционным куском) 100 г
Омлет 100 г
Томаты Черри [Globus] 30 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 30 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 30 г
Йогурт Греческий 4% [Избенка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.3% 844 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.7% 549 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1721 г
альфа Каротин 0.662 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.9% 1023 г
Витамин В4, холин 79.4 мг 500 мг 15.9% 11.1% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 11.5% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 14.52 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2755 г
Витамин В12, кобаламин 1.146 мкг 3 мкг 38.2% 26.8% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 3% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2% 3464 г
Витамин Н, биотин 5.238 мкг 50 мкг 10.5% 7.4% 955 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.0282 мг 20 мг 15.1% 10.6% 660 г
Макроэлементы
Калий, K 163.7 мг 2500 мг 6.5% 4.6% 1527 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3965 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2599 г
Натрий, Na 60.01 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2166 г
Сера, S 102.27 мг 1000 мг 10.2% 7.1% 978 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 9.1% 772 г
Хлор, Cl 63.5 мг 2300 мг 2.8% 2% 3622 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 6% 1176 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 33.2% 211 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 3% 2309 г
Медь, Cu 123.89 мкг 1000 мкг 12.4% 8.7% 807 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 4.3% 1623 г
Никель, Ni 1.496 мкг ~
Селен, Se 6.549 мкг 55 мкг 11.9% 8.3% 840 г
Фтор, F 51.7 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7737 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 5.5% 1259 г
Цинк, Zn 1.3398 мг 12 мг 11.2% 7.8% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 272 гр (388.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».