| Яйцо куриное жареное (без масла) | 2 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.3% | 864 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.8% | 909 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.4 мкг | 900 мкг | 22.3% | 15.9% | 449 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.122 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 6.5% | 1101 г |
| бета Криптоксантин | 0.254 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 10.8% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 151.06 мг | 500 мг | 30.2% | 21.5% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 12.4% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.161 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.8% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 9% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.7% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 6.9% | 1034 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.881 мкг | 50 мкг | 23.8% | 17% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.9 мкг | 120 мкг | 69.1% | 49.3% | 145 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9037 мг | 20 мг | 9.5% | 6.8% | 1051 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.26 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.8% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 59.98 мг | 1000 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Кремний, Si | 2.609 мг | 30 мг | 8.7% | 6.2% | 1150 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1594 г |
| Натрий, Na | 112.95 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.2% | 1151 г |
| Сера, S | 120.62 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.6% | 829 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 13.1% | 543 г |
| Хлор, Cl | 238.7 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.4% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 9.6% | 747 г |
| Йод, I | 12.6 мкг | 150 мкг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 7.78 мкг | 10 мкг | 77.8% | 55.5% | 129 г |
| Литий, Li | 4.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3607 мг | 2 мг | 18% | 12.8% | 554 г |
| Медь, Cu | 126.74 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Молибден, Mo | 5.665 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.8% | 1236 г |
| Никель, Ni | 2.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.603 мкг | 55 мкг | 33.8% | 24.1% | 296 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7978 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.3% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.0015 мг | 12 мг | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.4% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.933 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.866 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.339 г | min 16.8 г | 19.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».