| Кабачок (На пару) | 1020 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1427 г |
| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 2088 г |
| Лук репчатый, сырой | 745 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок (На пару) | 30 г |
| Рис круглый | 400 г |
Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.9% | 415 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.1% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.995 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 16% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 52.22 мг | 500 мг | 10.4% | 7.3% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 13.2% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 20.3% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.848 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 8.6% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.239 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1651 мг | 20 мг | 25.8% | 18.1% | 387 г |
| Ниацин | 3.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.09 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.8% | 720 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5417 г |
| Кремний, Si | 6.889 мг | 30 мг | 23% | 16.2% | 435 г |
| Магний, Mg | 42.36 мг | 400 мг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Натрий, Na | 180.22 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.8% | 721 г |
| Сера, S | 172.87 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.2% | 578 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 14.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 228.03 мг | 2300 мг | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1835 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 22.2% | 316 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2681 г |
| Медь, Cu | 81.12 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.7% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 4.49 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.5% | 1559 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.517 мкг | 55 мкг | 39.1% | 27.5% | 256 г |
| Фтор, F | 40.81 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9802 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 11.4% | 619 г |
| Цинк, Zn | 1.5642 мг | 12 мг | 13% | 9.1% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.964 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».