| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Тыква (Запекание) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 29.5% | 769 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 18.4% | 1230 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 20% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 17% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 16.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.987 мкг | 400 мкг | 7.5% | 17% | 1334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.8 мг | 90 мг | 38.7% | 88% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 5.7% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8133 мг | 20 мг | 4.1% | 9.3% | 2459 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 27.5% | 827 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.7% | 2982 г |
| Кремний, Si | 25.713 мг | 30 мг | 85.7% | 194.8% | 117 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 10.2% | 2204 г |
| Натрий, Na | 12.53 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 10375 г |
| Сера, S | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4973 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 11.8% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 19.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 11862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 8% | 2830 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 19.8% | 1152 г |
| Литий, Li | 19.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 20.7% | 1104 г |
| Медь, Cu | 121.98 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 27.7% | 820 г |
| Молибден, Mo | 4.955 мкг | 70 мкг | 7.1% | 16.1% | 1413 г |
| Никель, Ni | 1.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.235 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5% | 4453 г |
| Фтор, F | 30.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 13232 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.3644 мг | 12 мг | 3% | 6.8% | 3293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.334 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Овищи в духовке составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».