| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Рис отварной | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 11.7% | 321 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 10.8% | 346 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 74.85 мг | 500 мг | 15% | 5.6% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 5.8% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 8.1% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.486 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.52 мкг | 3 мкг | 84% | 31.5% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6501 мг | 20 мг | 23.3% | 8.7% | 430 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.59 мг | 2500 мг | 14% | 5.3% | 713 г |
| Кальций, Ca | 54.54 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1834 г |
| Кремний, Si | 4.234 мг | 30 мг | 14.1% | 5.3% | 709 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Натрий, Na | 541.26 мг | 1300 мг | 41.6% | 15.6% | 240 г |
| Сера, S | 253.42 мг | 1000 мг | 25.3% | 9.5% | 395 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 9.6% | 391 г |
| Хлор, Cl | 706.95 мг | 2300 мг | 30.7% | 11.5% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.536 мг | 18 мг | 14.1% | 5.3% | 710 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.704 мкг | 10 мкг | 17% | 6.4% | 587 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1566 г |
| Медь, Cu | 102.91 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.9% | 972 г |
| Молибден, Mo | 1.891 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1% | 3702 г |
| Никель, Ni | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.271 мкг | 55 мкг | 36.9% | 13.8% | 271 г |
| Фтор, F | 26.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14837 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 5.6563 мг | 12 мг | 47.1% | 17.7% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.544 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.751 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.808 г | ~ | |||
| Лизин | 1.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.091 г | ~ | |||
| Глицин | 1.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.513 г | ~ | |||
| Пролин | 1.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.262 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.533 г | min 16.8 г | 44.8% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».