Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба (треска) под соусом бешамель с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба (треска) под соусом бешамель с овощами

Треска (Запекание) 250 г
Соус бешамель 280 г
Смесь Мексиканская [ВкусВилл] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба (треска) под соусом бешамель с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.3% 776 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.2% 1000 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.1% 1752 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2314 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Витамин В4, холин 39.65 мг 500 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.573 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6086 г
Витамин В12, кобаламин 0.718 мкг 3 мкг 23.9% 17.1% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2622 г
Витамин Н, биотин 5.492 мкг 50 мкг 11% 7.9% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8121 мг 20 мг 14.1% 10.1% 711 г
Ниацин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.84 мг 2500 мг 8% 5.7% 1245 г
Кальций, Ca 60.19 мг 1000 мг 6% 4.3% 1661 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7444 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2087 г
Натрий, Na 39.96 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3253 г
Сера, S 98.48 мг 1000 мг 9.8% 7% 1015 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 11.9% 601 г
Хлор, Cl 100.42 мг 2300 мг 4.4% 3.2% 2290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 1.4% 4932 г
Йод, I 27.66 мкг 150 мкг 18.4% 13.2% 542 г
Кобальт, Co 12.283 мкг 10 мкг 122.8% 88.1% 81 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 5.5% 1319 г
Молибден, Mo 4.884 мкг 70 мкг 7% 5% 1433 г
Никель, Ni 3.752 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Селен, Se 7.872 мкг 55 мкг 14.3% 10.3% 699 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 285.01 мкг 4000 мкг 7.1% 5.1% 1403 г
Хром, Cr 22.62 мкг 50 мкг 45.2% 32.4% 221 г
Цинк, Zn 0.6512 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Рыба (треска) под соусом бешамель с овощами составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».