Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из адыгейского сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из адыгейского сыра

Сыр Адыгейский [Кезский Сырзавод] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Миндальная Мука Небланшированная [Кетоша] 50 г
Псиллиум [Дары Памира] 5 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из адыгейского сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.9 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.8% 469 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.5% 284 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3690 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.7 мкг 900 мкг 13.2% 5.4% 758 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.1% 807 г
Витамин В4, холин 117.09 мг 500 мг 23.4% 9.6% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 5.4% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.84 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 3.5% 1186 г
Витамин D, кальциферол 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 4.2% 975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин Н, биотин 9.833 мкг 50 мкг 19.7% 8.1% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.643 мг 20 мг 8.2% 3.4% 1217 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.99 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3522 г
Кальций, Ca 27.89 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3586 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6568 г
Натрий, Na 67.95 мг 1300 мг 5.2% 2.1% 1913 г
Сера, S 85.7 мг 1000 мг 8.6% 3.5% 1167 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 5% 821 г
Хлор, Cl 79.11 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2907 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 2.9% 1420 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1732 г
Кобальт, Co 5.071 мкг 10 мкг 50.7% 20.9% 197 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13605 г
Медь, Cu 42.09 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2376 г
Молибден, Mo 3.043 мкг 70 мкг 4.3% 1.8% 2300 г
Селен, Se 14.635 мкг 55 мкг 26.6% 11% 376 г
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14342 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Цинк, Zn 0.5629 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2132 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.832 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.318 г min 16.8 г 13.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Вафли из адыгейского сыра составляет 242,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».