| Брюссельская капуста | 396 г |
| Бульон свиной | 200 г |
| Горошек зеленый свежий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 15% | 950 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 35.6% | 400 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 9.4% | 1510 г |
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 10.1% | 1401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 24.2% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 19.7% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 37.09 мг | 500 мг | 7.4% | 10.5% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 17.2% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 24.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.09 мкг | 400 мкг | 8% | 11.4% | 1246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 112.46 мг | 90 мг | 125% | 178.1% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 9.1% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 1.547 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.4% | 3232 г |
| Витамин К, филлохинон | 157.5 мкг | 120 мкг | 131.3% | 187% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5393 мг | 20 мг | 12.7% | 18.1% | 788 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.96 мг | 2500 мг | 17.4% | 24.8% | 573 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2651 г |
| Кремний, Si | 29.636 мг | 30 мг | 98.8% | 140.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 46.65 мг | 400 мг | 11.7% | 16.7% | 857 г |
| Натрий, Na | 11.89 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10934 г |
| Сера, S | 40.75 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.8% | 2454 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 21.2% | 671 г |
| Хлор, Cl | 7.7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 11.1% | 1275 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.5% | 1359 г |
| Марганец, Mn | 0.3996 мг | 2 мг | 20% | 28.5% | 501 г |
| Медь, Cu | 109.73 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.7% | 911 г |
| Молибден, Mo | 4.719 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.5% | 1483 г |
| Никель, Ni | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.315 мкг | 55 мкг | 9.7% | 13.8% | 1035 г |
| Фтор, F | 1.69 мкг | 4000 мкг | 236686 г | ||
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.7798 мг | 12 мг | 6.5% | 9.3% | 1539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.089 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Брюсельская капуста-готовая составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».