| Шампиньоны (Жарка) | 253 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 21.6% | 1169 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 49% | 513 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2643 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 18.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.64 мг | 1.8 мг | 35.6% | 89.4% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 31.45 мг | 500 мг | 6.3% | 15.8% | 1590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.989 мг | 5 мг | 59.8% | 150.3% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.975 мкг | 400 мкг | 4.7% | 11.8% | 2108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 12.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 17.1% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.5% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 24.035 мкг | 50 мкг | 48.1% | 120.9% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5268 мг | 20 мг | 37.6% | 94.5% | 266 г |
| Ниацин | 6.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 670.45 мг | 2500 мг | 26.8% | 67.3% | 373 г |
| Кальций, Ca | 5.06 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.3% | 19763 г |
| Кремний, Si | 2.372 мг | 30 мг | 7.9% | 19.8% | 1265 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 11.8% | 2107 г |
| Натрий, Na | 7.59 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 17128 г |
| Сера, S | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.5% | 2663 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 45.7% | 550 г |
| Хлор, Cl | 31.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.5% | 7272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 5.3% | 4749 г |
| Йод, I | 28.46 мкг | 150 мкг | 19% | 47.7% | 527 г |
| Кобальт, Co | 18.975 мкг | 10 мкг | 189.8% | 476.9% | 53 г |
| Литий, Li | 0.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 14.1% | 1781 г |
| Медь, Cu | 679.94 мкг | 1000 мкг | 68% | 170.9% | 147 г |
| Молибден, Mo | 2.372 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8.5% | 2951 г |
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.113 мкг | 55 мкг | 74.8% | 187.9% | 134 г |
| Стронций, Sr | 13.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 36134 г |
| Хром, Cr | 10.28 мкг | 50 мкг | 20.6% | 51.8% | 486 г |
| Цинк, Zn | 0.3808 мг | 12 мг | 3.2% | 8% | 3151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.697 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 37.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.186 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные 12 августа составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».