Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный запеканка

Тунец (Запекание) 50 г
Форель радужная, разведенная на ферме 50 г
Сиг (Жарка) 50 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 20 г
Перец душистый, молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Орегано, сушеный 1 г
Вино столовое белое 12,8% об. 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 18.6% 382 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3252 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2761 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.272 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.352 мкг ~
Ликопин 0.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.1% 1395 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 5.8% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 12.1% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 11.5% 619 г
Витамин В9, фолаты 7.623 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5247 г
Витамин В12, кобаламин 4.098 мкг 3 мкг 136.6% 97% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 6.473 мкг 10 мкг 64.7% 46% 154 г
Витамин D3, холекальциферол 4.907 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 4.3% 1659 г
гамма Токоферол 0.244 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 5.9428 мг 20 мг 29.7% 21.1% 337 г
Ниацин 2.814 мг ~
Бетаин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.73 мг 2500 мг 13.2% 9.4% 756 г
Кальций, Ca 67.32 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1485 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 4.3% 1665 г
Натрий, Na 518.96 мг 1300 мг 39.9% 28.3% 251 г
Сера, S 138.21 мг 1000 мг 13.8% 9.8% 724 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 20.2% 351 г
Хлор, Cl 777.9 мг 2300 мг 33.8% 24% 296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 5% 1423 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2209 г
Кобальт, Co 11.42 мкг 10 мкг 114.2% 81.1% 88 г
Марганец, Mn 0.2759 мг 2 мг 13.8% 9.8% 725 г
Медь, Cu 75.96 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1316 г
Молибден, Mo 2.481 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2821 г
Никель, Ni 1.685 мкг ~
Селен, Se 16.61 мкг 55 мкг 30.2% 21.4% 331 г
Фтор, F 41 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9756 г
Хром, Cr 25.28 мкг 50 мкг 50.6% 35.9% 198 г
Цинк, Zn 0.4641 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.193 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.397 г от 0.9 до 3.7 г 44.1% 31.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.225 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.857 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.116 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.04 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.227 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рыбный запеканка составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 162 гр (228.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок