| Куриная грудка (филе) | 487 г |
| Говядина 1 кат. | 506 г |
| Лук репчатый | 382 г |
| Панировочные сухари | 56 г |
| Яйцо куриное | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.9% | 500 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.9% | 789 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 75.06 мг | 500 мг | 15% | 10.5% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 11% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 14.4% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.046 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.955 мкг | 3 мкг | 31.8% | 22.2% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.257 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.5% | 1535 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.6722 мг | 20 мг | 28.4% | 19.8% | 353 г |
| Ниацин | 4.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.77 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.1% | 977 г |
| Кальций, Ca | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Кремний, Si | 1.197 мг | 30 мг | 4% | 2.8% | 2506 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 6.8% | 1017 г |
| Натрий, Na | 79.38 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.3% | 1638 г |
| Сера, S | 180.02 мг | 1000 мг | 18% | 12.5% | 555 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 13.2% | 529 г |
| Хлор, Cl | 64.26 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.902 мг | 18 мг | 10.6% | 7.4% | 946 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.2% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 7.194 мкг | 10 мкг | 71.9% | 50.1% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1860 г |
| Медь, Cu | 120.01 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.4% | 833 г |
| Молибден, Mo | 7.656 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.6% | 914 г |
| Никель, Ni | 3.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.123 мкг | 55 мкг | 20.2% | 14.1% | 494 г |
| Фтор, F | 72.76 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5498 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 15.5% | 450 г |
| Цинк, Zn | 1.7934 мг | 12 мг | 14.9% | 10.4% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.769 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.118 г | min 16.8 г | 18.6% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».