| Сахар песок | 1 Стакан 200 мл |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 1 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Яблоко | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389.2 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 2.4% | 1077 г |
| Углеводы | 75.9 г | 219 г | 34.7% | 8.9% | 289 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.8% | 909 г |
| Вода | 4.8 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 47354 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 3% | 860 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 1.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 2.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 122.32 мг | 500 мг | 24.5% | 6.3% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 3.4% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.963 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 1.7% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 1.1% | 2278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 2.2% | 1152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 1.6% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 8.934 мкг | 50 мкг | 17.9% | 4.6% | 560 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% | 3.6% | 714 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.63 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.2% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2712 г |
| Кремний, Si | 2.474 мг | 30 мг | 8.2% | 2.1% | 1213 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 1% | 2661 г |
| Натрий, Na | 424.84 мг | 1300 мг | 32.7% | 8.4% | 306 г |
| Сера, S | 100.92 мг | 1000 мг | 10.1% | 2.6% | 991 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 3.7% | 688 г |
| Хлор, Cl | 70.79 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.487 мг | 18 мг | 13.8% | 3.5% | 724 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 1.6% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 5.016 мкг | 10 мкг | 50.2% | 12.9% | 199 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 3.5% | 741 г |
| Медь, Cu | 118.29 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 3% | 845 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 3.7% | 700 г |
| Никель, Ni | 7.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.766 мкг | 55 мкг | 26.8% | 6.9% | 372 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11720 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.1% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.7921 мг | 12 мг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 46.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.923 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.308 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | min 16.8 г | 12% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка ст.сах/ст.муки/3яйца составляет 389,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».