| Минтай | 190 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Йогур фрувита | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 14.1% | 835 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.4 мкг | 900 мкг | 41.5% | 48.7% | 241 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.211 мг | 5 мг | 44.2% | 51.8% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 36.37 мг | 500 мг | 7.3% | 8.6% | 1375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.124 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 31.9% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 3.4% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 6.8% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6539 мг | 20 мг | 13.3% | 15.6% | 754 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.38 мг | 2500 мг | 11% | 12.9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3341 г |
| Кремний, Si | 5.434 мг | 30 мг | 18.1% | 21.2% | 552 г |
| Магний, Mg | 36.95 мг | 400 мг | 9.2% | 10.8% | 1083 г |
| Натрий, Na | 24.53 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5300 г |
| Сера, S | 97.36 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.4% | 1027 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 20.6% | 568 г |
| Хлор, Cl | 98.25 мг | 2300 мг | 4.3% | 5% | 2341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2663 г |
| Йод, I | 76.39 мкг | 150 мкг | 50.9% | 59.7% | 196 г |
| Кобальт, Co | 8.634 мкг | 10 мкг | 86.3% | 101.2% | 116 г |
| Литий, Li | 1.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 8.2% | 1428 г |
| Медь, Cu | 94.67 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.1% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 6.013 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.1% | 1164 г |
| Никель, Ni | 5.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.199 мкг | 55 мкг | 14.9% | 17.5% | 671 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 365.2 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 10.7% | 1095 г |
| Хром, Cr | 28.4 мкг | 50 мкг | 56.8% | 66.6% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.7751 мг | 12 мг | 6.5% | 7.6% | 1548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.93 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.267 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с морковью и луком составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».